Pronta em até meia hora: aprenda receita fácil de sopa para o jantar

• 3 colheres (sopa) de azeite





• 500g de músculo em cubos





• 1 cebola picada





• 2 mandioquinhas picadas





• 3 batatas picadas





• 1 cenoura picada





• 1 chuchu picado





• 2 litros de água fervente





• 3 cubos de caldo de galinha





• Sal e salsa picada a gosto





• Torradas para acompanhar

Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o músculo até dourar. Depois, junte os legumes picados, a água, o caldo de galinha e sal a gosto. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão ou até os legumes estarem cozidos e a carne amolecer. Em seguida, separe metade dos legumes e bata no liquidificador. Junte com o restante dos legumes e a carne. Por fim, retire do fogo, acrescente salsa e sirva em seguida.