Vídeo: estabelecimento coloca corante para avermelhar carne estragada e simular aparência de frescor em SC
Descoberta ocorreu durante operação em cidades do Oeste.
Publicado em 29 de março de 2025 às 13:06
Um estabelecimento em Santa Catarina usava corante em carnes estragadas para deixá-las mais vermelhas e simular uma aparência de frescor. A irregularidade foi encontrada durante fiscalização feita em 17 supermercados, açougues e restaurantes em duas cidades da região.
Outra operação, em São Francisco do Sul, no Norte do estado, apreendeu mais de uma tonelada de carne sem condições para consumo.
As fiscalizações ocorreram entre segunda (24) e quarta (26) e foram divulgadas pelo Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) na quinta-feira (27).
Os nomes dos estabelecimentos não foram informados pelo MP. O órgão acrescentou que todas as medidas legais foram tomadas para garantir que os produtos não cheguem aos consumidores.
Com informações do G1
