A crise climática enfrentada pelo Rio Grande do Sul terá impactos na cesta básica de todo o Brasil, pois o estado é o maior produtor de arroz do país, alimento básico do brasileiro, sendo responsável por 7,66 milhões de toneladas apenas no último ano. Ao todo, mais de 80% da safra brasileira do item é cultivada na região Sul do País.
Em entrevista ao Portal Roma News, o presidente da Associação Paraense de Supermercados (Aspas), Jorge Portugal, descarta a chance de desabastecimento nos supermercados paraenses, mas alerta para o aumento dos preços: “Com a diminuição da oferta, o aumento dos preços deve acontecer, mas não há risco de desabastecimento devido aos estoques de cada estabelecimento”, explica.
Já Paulo de Oliveira, diretor da Associação Paraense de Supermercados (Aspas), revela mais detalhes do cenário local: “Os estoques dos supermercados devem durar 45 dias antes de terem o impacto real de preços, mas a chance de reajuste para o consumidor antes disso é muito alta devido a diminuição da oferta”, diz.
Paulo reforça que o aumento de preços deve atingir diversos alimentos, em um ‘efeito cascata’: “O Rio Grande do Sul tem um destaque muito grande na plantação de arroz, feijão milho e soja, então o preço de todos esses itens e seus derivados devem sofrer aumentos que serão repassados ao consumidor”, destaca.
Evolução de preços da lavoura até o consumidor
Em dezembro de 2023, a cotação do cereal chegou ao maior valor de toda a série histórica, medida desde 2005, custando R$ 127,36 a saca de 50 quilos, segundo dados do Cepea e do Instituto Riograndense do Arroz (Irga).
A tendência para 2024 é de que, passado o pico da entressafra que ocorre até 15 de janeiro, os preços recuem, embora o setor esteja com os menores estoques do cereal em 15 anos. No entanto, as chuvas que atingem a região com a maior produção nacional compromete os resultados.
Maiores produtores de arroz do Brasil*
1) Rio Grande do Sul: 7,66 milhões de toneladas
2) Santa Catarina: 1,18 milhão de toneladas
3) Tocantins: 568 mil toneladas
4) Mato Grosso: 316,4 mil toneladas
5) Maranhão: 165,5 mil toneladas
6) Paraná: 139 mil toneladas
*Valor total (safras de sequeiro e irrigado)
